Vissza a nyitólapra
KERES 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2008. 6. szám – TARTALOM

01 - A folsavszupplementáció helyzete Európában és Magyarországon [2]
02 - Középiskolások ételválasztását befolyásoló tényezők [4]
03 - A Szívünk Napja 2008. Egészségtudat és táplálkozás [6]
04 - Átfogó kép a szociális otthonokban élők táplálkozásáról [8]
05 - A tejtermék-imitátumok fogyasztói elbírálása [10]
06 - Száraztészták választéka [11]
07 - A kórházban dolgozó dietetikusok munkakörülményei 2002–2008 [14]
08 - Arzénkalauz [15] 
09 - Veszélyben a szív változókorban! [19]
10 - Szövetségünk [20]
11 - Európai dietetikusok találkozója Frankfurtban [21]
12 - Zsírra is szükségünk van [23]
13 - Dietetikai kutatások [24]
14 - Cukorbeteg gyermekek táboroztatása [26]
15 - A cöliákia előfordulása diabéteszesek körében [28]
16 - Olvastuk [30]
17 - 10 dolog, amit a lenmagról tudni kell [31[
18 - A 2008/6. szám szerzői [32[
19 - A 2008/6. szám támogatói

Kedves Olvasók!

Talán a szép, hosszú, napsütéses ősz teszi, de lapzártakor még távolinak látszik a karácsony, s a gazdasági válságról szóló híradások sem az ünnepi ajándékvásárláshoz csinálnak kedvet. A cikkek kapcsán – arzénkalauz, szociális otthoni felmérés, egészségnapok látogatói – inkább kedvenc krimiszerzőm, Agatha Christie Miss Marple-ja, valamint Frank Capra Arzén és levendula (Arsenic and Old Lace) című filmjének kedves, de gyilkos nénikéi jutottak eszembe. Azért, persze, foglalkozunk a fiatalabb korosztállyal is: a középiskolások ételválasztása és a cukorbeteg gyermekek táboroztatása érdekes kérdéseket vet fel.
Nem szeretnék ünneprontó lenni, de a saját munkakörülményeinkre sem lehetünk túl büszkék, van még mit kutatni, még inkább min változtatni. A körülmények adottak, de hogy mit hozunk ki a meglevő lehetőségekből, az csak tőlünk függ, ahogy ezt az európai kollégák példája és a módszertani javaslat is mutatja.
Bár a recesszió jegyében a száraztésztákat, a tejtermék-imitátumokat és a lenmagot tettük górcső alá, olvasóinknak szeretetben és békességben elköltött gazdag ünnepi vacsorát, sok szép ajándékot, baráti öleléseket és minél jobb új évet kívánok!
 

Kovács Ildikó főszerkesztő





Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 2.5 Hungary License.